Elektrolyseret oxiderende vand (HCLO) er et ideelt antimikrobielt for fiske- og skaldyrsforarbejdningsvirksomheder

Elektrolyseret oxiderende vand (HCLO) er et ideelt antimikrobielt middel til fiske- og skaldyrsprocessorer. Korrekt sanitet af fødevareforarbejdningsmiljøet er afgørende for at holde den oprindelige mikrobielle belastning på et minimum. HCLO kan kontrollere mikrobiel belastning og har de ekstra fordele ved at være giftfri, ikke-farlig og ikke-irriterende. Som et antimikrobielt middel kan det erstatte næsten alle kemiske desinfektionsmidler. HCLO er meget biocidholdig, men efterlader ingen kemiske rester eller kemiske lugte. Der kræves ingen drikkevand efter skylning. HCLO opfylder efterspørgslen efter implementering af sikrere og mere naturlige fødevarer.