Hypoklorsyre bruges til konservering af frugt og grøntsager

Frugt er en naturlig ernæringsfødevare, der indeholder en række næringsstoffer, der er nødvendige for menneskelivet, let sur hypoklorsyre med lav koncentration af høj aktivitet, bredspektret sterilisering, hurtig virkning, steriliseringshastighed så høj som 99,99% og andre egenskaber, ingen biprodukter efter handling, ingen rester, ingen forurening, uskadelig for menneskers sundhed, selvom den forkerte drikkelse ikke vil have en særlig indvirkning, så udbredt i frugtkonservering

Vores land er det land med det største planteareal af frugt, men frugtproduktion er der stærke sæsonbestemte, regionale og andre årsager, så frugt er meget let at rådne, forme, forringe og så videre, hvis vi ikke bruger en rimelig måde at holde frugt frisk, frugt vil i høj grad miste frugtens ernæring, hvilket påvirker mundfølelsen,

De vigtigste årsager til frugt- og grøntsagsfordærv omfatter mikroorganismer, plantefysiologi og kemisk korruption, korruption forårsaget af mikroorganismer manifesteres normalt som meldug, harskning, gæring, blødgøring, udvidelsesmisfarvning, frugt og grøntsager er rige på ernæring, let at opdrætte mikroorganismer, vigtigste mikroorganismer er bakterier, skimmelsvamp og gær, hovedprincippet om frugtfordærvelse er forårsaget af respiration, respiration af frugt og grøntsager vil føre til fald i frugt og grøntsager kvalitet, og derefter forringes, Desuden respiration af frugt og grøntsager vil også producere ethylengas, som fører til gulning, blødgøring, korruption og forringelse af frugt og grøntsager, Kemisk forringelse er forårsaget af den kemiske reaktion mellem de indre komponenter i frugt og grøntsager og ilt, vand og andre stoffer, hvilket resulterer i frugt og vegetabilsk forringelse, smag og så nej

Let surt underklorsyrligt vand har en betydelig effekt på konserveringsanvendelsen af ​​frugt- og grøntsagsprodukter, Lidt surt underklorsyrligt vand er et konserverings- og konserveringsmiddel af iblødsætningstype, som opnår formålet med konserveringsmiddel og konservering ved iblødsætning, spareying og andre midler, Lidt surt hypoklorsyrevand kan dræbe eller kontrollere patogene mikroorganismer på overfladen eller indersiden af ​​frugter og grøntsager og regulere luftvejsmetabolismen af ​​frugt og grøntsager efter plukning