Hemmelighederne bag desinfektionsmidler i fødevareindustrien
Hvorfor vi jagter stærke desinfektionsmidler
Vi tilbringer lange dage i fødevareforarbejdningsrum, så vi mærker enhver risiko, der gemmer sig på en skinnende overflade. Vores nerver hopper, når vi ser en plet nær en fødevarelinje, selv når den ser harmløs ud. Vi stoler på stærke håndsprit og desinfektionsmidler, fordi de holder fare væk, mens vi sover om natten. Vi nyder også at slenge en joke eller to ind, så vores mandskab forbliver fornuftigt i hurtige vagter.
Hvordan desinfektionsmidler former fødevaresikkerheden
Vi behandler hvert desinfektionsmiddel som en partner i kamp. Desinfektionsmidler, der bruges i fødevareindustrien, hjælper os med at rengøre og desinficere zoner, der er tæt på fødevarer. De rammer bakterier og vira med direkte kraft, så vores fødevaresikkerhedsprogram forbliver solidt.
Vores vigtigste mål
Vi følger tre kernemål
Reducer risiko
Beskyt arbejdere
Bevogt vores brand
Vores daglige flow
Vi går linjer
Vi tester niveauer
Vi løser problemer
De kernetyper, vi stoler på i rigtige planter
Vi arbejder med mange kemikalier hver dag. Nogle svider i næsen. Andre føles skånsomme, men virker hårde. Vi vælger dem baseret på dokumenteret videnskab og adfærd i den virkelige verden.
Natriumhypochlorit forbliver en klassiker
Natriumhypochlorit virker hurtigt. Vi kan lide dets hastighed, så vi bruger det i mange fødevareindustrier. Vi holder det tæt på 100 ppm, men vi justerer styrken baseret på tilstedeværelsen af organisk materiale.
Vi holder skarpt øje med kontakttiden, fordi blandingen mister styrke, efterhånden som jorden ophobes. Vi bruger en teststrimmel til at kontrollere hver portion. Vi smiler, når strimlen blinker i den rigtige nuance, fordi det føles som om, vi har knækket en hemmelig kode.
Vores hurtige overvågningsliste
Styrkedrift
Stærk duft
Arbejderkomfort
Varmeeksponering
Hypochlorsyre HOCl-gevinster Fans
Hypochlorsyre, HOCl, rammer hurtigt trusler, men forbliver skånsom mod huden. Vi bruger det til at desinficere overflader i kontakt med fødevarer i travle områder. Vores fabrik producerer også frisk opløsning med vores HOCl-generator, selvom vi holder antallet af produkter lavt. Frisk opløsning hjælper os med at rengøre og desinficere uden en skarp lugt.
Hvorfor HOCl virker for os
Blid fornemmelse
Hurtig handling
Behov for kort skylning
Stærkt ramt af mikrober
Hydrogenperoxid håndterer skjult jord
Brintoverilte fjerner snavs og lysner overflader uden en kraftig lugt. Vi stoler på det, når organisk materiale hænger fast i vanskelige hjørner. Vi bruger også teststrimler til at bekræfte, at vi rammer vores mål.
Hvor vi bruger det
Procestabeller
Friske forberedelseszoner
Rum med lav fugtighed
Eddikesyre tilføjer en overraskelse
Eddikesyre lugter af syltede agurker, men det spiller stadig en rolle i visse opgaver. Vi bruger det, når vi ønsker mild kraft med lav metalrisiko. Vores team griner af lugten, men er stadig afhængige af det til specifikke opgaver.
Hvorfor det bliver i vores kabinet
Lav overfladerisiko
Enkel brug
Nem skylning
Hvordan vi bedømmer håndsprit og desinfektionsmidler
Vi bruger scorekort, så vi forbliver ærlige omkring hvert valg. Gode håndsprit til fødevarer skal dække mange behov.
Styrkeresultat
Vi tester hver blanding
Vi noterer fart
Vi gennemgår resultater
Sikkerhedsscore
Vi sporer risikoen for hudirritation
Vi studerer datablade
Vi tjekker behovet for personlige værnemidler
Overfladescore
Vi inspicerer for skader
Vi gennemgår skyllekvaliteten
Vi tester lugtstyrke
Omkostningsscore
Vi tæller hver cyklus
Vi tæller hver liter
Vi tæller hvert skift
Hvordan vi kontrollerer rengørings- og desinficeringstrin
Vi opbygger vaner, der får fødevaresikkerhed til at føles naturlig. Vi læner os op ad disciplin, fordi én lille fejl hurtigt kan ryste tilliden.
Vi bevogter kontakttid
Vi tjekker uret som høge. Vi forhaster os aldrig. Hver aktiv blanding har brug for et fast tidsrum til at nedkæmpe trusler.
Vi tester styrke med enkle værktøjer
En teststrimmel fortæller os alt. Dens farveskift føles som en lille sejr. Vores besætning kører strips hele dagen, så vi glider aldrig fra målniveauer.
Vi læser datablade med seriøse ansigter
Datablade føles kedelige, men de vejleder os. Vi dykker ned i dem, fordi de forklarer, hvordan hvert kemikalie virker i varme eller kolde zoner. De fortæller os også, hvilke desinfektionsopløsninger der forbliver EPA-registrerede, og hvilke der kræver omhyggelig håndtering.
Vi holder overflader rene og desinficerede
Vi fjerner først snavs. Vi behandler området med den rigtige opløsning. Vi skyller og inspicerer med lys og hænder. Vi føler ren glæde, når en overflade skinner uden striber.
Vores følelsesmæssige twist i fødevareindustrien
Vi håndterer måske stærke kemikalier, men vi er også stolte af hver eneste rene linje. Vi jubler, når testresultaterne falder inden for grænserne. Vi giver high fives, når vores skylning når den bedste klarhed. Vi joker endda med vores udstyr, fordi humor holder stress væk.
Hvorfor vi læner os op ad følelser
Vi beskytter rigtige mennesker
Vi forsvarer vores brand
Vi ønsker ekspertise
Vi hader sjusket arbejde
Desinfektionsløsninger, der hjælper i det virkelige liv
Vi prøver mange blandinger, men vi falder tilbage på et par stjerner, der forbliver pålidelige i vilde planteforhold.
Vores korte liste
Natriumhypochlorit
Hypochlorsyre HOCl
Hydrogenperoxid
Eddikesyre
Hvorfor disse forbliver stærke
Nem test
Stabil kontrol
Klar handling
Forudsigelige resultater
Vores erfaring med produktion på stedet
Vi producerer nogle gange frisk HOCl med en HOCl-generator. En frisk opløsning giver os ro i sindet, fordi vi fjerner bekymringer om lang opbevaring. Vi sporer også hvert parti, så vi forbliver transparente.
Hvorfor On-Site Produktion vinder
Frisk blanding
Stram kontrol
Lav lagervarme
Enkel justering
Afsluttende tanker
Vi indånder fødevaresikkerhed hver dag. Vi stoler på, at desinfektionsmidler, der bruges i fødevareindustrien, virker, fordi de danner det sikkerhedsnet, der beskytter hvert måltid.
Vi bekæmper bakterier og vira med værktøjer, vi kender. Vi følger strenge regler, samtidig med at vi har lidt humor i baghovedet.
Vi beskytter vores teams og vores kunder med hver rengjort og desinficeret overflade. Vi tager dette arbejde alvorligt. Vi er stolte af hver eneste pletfri linje.