Anvendelse af hypoklorsyregenerator i fødevareforarbejdningsområdet

Overdreven bakterier er en af ​​de vigtigste faktorer, der påvirker fødevaresikkerheden, næsten alle virksomheder vil tage strenge kontrolforanstaltninger, tilpasset standardiseret proces og desinfektionssystem. Der er flere traditionelle desinfektionsmetoder generelt

• sterilisering med ultraviolet lys

Har en stærk bakteriedræbende effekt, enkel installation, bekvem brug, meget udbredt i fødevareindustrien, fordi UV er skadelig for menneskekroppen, så kan kun bruges i den statiske (ingen) situation, den faktiske produktion af bakterier sekundær forurening af fødevarer giver muligheder, UV-lampe har en anden ulempe, effektiv bestrålingsafstand er 1,5 meter, åbner de fleste bakterier i luften, Virussen kan kun midlertidigt bedøves (skjult under 0,6M eller ud over bestrålingsafstanden), men ikke fuldstændig dræbt; Når det er lukket, såsom mennesker, ting osv. flyder efter at være blevet bedøvet bakterier, vil vira vende tilbage, så mængden af ​​luft, der flyder højere

• Ozon

Det har specielle effekter på at dræbe skadelige bakterier og kan reducere lugten på værkstedet. Det er meget brugt. Dens steriliseringseffekt afhænger af fugtigheden og ozonkoncentrationen i værkstedet. Da ozon kan give neurologisk forgiftning, bronkitis og lungebetændelse, anbefales det at lade døre og vinduer stå åbne i 2-3 timer efter desinfektion og derefter komme ind på værkstedet. Det aseptiske udstyr vil fungere under produktionen

• Rent rum

Den effektive tre-trins filtreringsmetode bruges til at filtrere støv, og der tilføres frisk luft på samme tid, men det effektive filtrerings- og ventilationssystem i sig selv har ikke steriliseringsfunktion, sterilisering skal stadig kombineres med ozonanordning. På nuværende tidspunkt kan rene rum ikke populariseres i fødevareindustrien (undtagen helsekost), årsagen er, at omkostningerne til rene rum er høje, strømforbruget, udskiftning af skrøbelige produkter ofte, driftsomkostningerne er store, og fødevarevirksomheder er for det meste gamle fabriksbygninger , høje renoveringsomkostninger, flytnings- eller genopbygningsomkostninger er større, så rent rum for mange virksomheder er blevet et imageprojekt, men det skal ikke bruges

For at opsummere kan den traditionelle steriliseringsmetode ikke realisere kontinuerlig og dynamisk desinfektion under menneskelig tilstand, hvilket fører til afbrydelse af desinfektion og bringer skjulte farer for fødevareindustrien

• Anvendelsesscenarier for hypoklorsyre i fødevareforarbejdning

• hånddesinfektion: I produktionsværkstedet vasker personalet, der er i kontakt med produktet, hænder direkte med let surt hypoklorsyre-vanddesinfektion, hænder vasker håndfladen kraftigt indvendigt og udvendigt i 30 sekunder, automatisk tørring

• Handskedesinfektion: Vask først hænder med håndsprit, tør automatisk, tag derefter handsker på og vask derefter handsker med let surt hypoklorsyrevand kraftigt i 30 sekunder, tør handsker

• Skodesinfektion og vask: Det er bedst at bruge en anordning, der automatisk kan rense sko, når de passerer igennem for at sikre fuldstændig desinfektion

• Vægdesinfektion: Når væggene i produktionsværkstedet er snavsede, uanset om det er i produktionsprocessen eller efter afslutningen af ​​produktionen, skal der vaskes rettidigt med vand, kontinuerlig brug for at forhindre skimmelbakterier og andet klæber på væggen, kan vaskes med vaskemiddel først , skyl derefter med postevand for at fjerne snavs, og til sidst med let sur hypochlorit-vandpistoldesinfektion

• Forberedelsesområde foderplatform desinfektion, jorddesinfektion: Når jorden og forberedelsesplatformen på produktionsværkstedet er snavset, kan det rengøres direkte med let surt underklorsyrligt vand, uanset i produktionsprocessen eller efter produktionen

• Ekstern rengøring af mekanisk udstyr: alle dele i kontakt med fødevarer på produktionslinjen, den udvendige overflade så vidt muligt med let surt hypoklorsyre-vandeliminering, brugen af ​​cirkulerende flow desinfektion, kan dræbe de subtile dele, der ikke er nemme at rengøre , effekten er bedre, transportbånd eller transmissionskæde så vidt muligt med let surt underklorsyrligt vand skyl.

• Indendørs luft desinfektion: brug af spray eller matchende forstøver hypochlorit vand distribution i luften, realiseringen af ​​sterilisering metode er mere bekvem, behøver ikke at være som andre ultraviolet sterilisering eller ozon sterilisering lampe sterilisering skal evakueres til desinfektion, hypochlorit vand i gang med sterilisering, selvom tilstedeværelsen af ​​personale kan være sterilisering